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percorso aromatiche

Passeggiata nel giardino delle erbe aromatiche del ristorante LA MADERNASSA RESORT e guida al loro riconoscimento. In aula spiegazione delle diverse caratteristiche e modalità di utilizzo in cucina. Cena con degustazione di alcuni piatti preparati con l’impiego delle erbe aromatiche.

frutteti e vigneti

Passeggiata tra le diverse piantagioni di frutta (pere, pesche, albicocche, fragole, mele, uva, cachi, nespole) che caratterizzano il paesaggio del Roero e loro riconoscimento. In aula, spiegazione delle diverse caratteristiche e possibilità di loro utilizzo in cucina. Cena con degustazione di alcuni piatti preparati con l’utilizzo della frutta.