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Menù M@D Piscina

Alcune proposte gourmet nate dal mio peregrinare per il mondo, sperando possano regalarvi piccole emozioni. Vi auguro una buona permanenza e una buona degustazione.

SNACK

GUACAMOLE DI AVOCADO PROFUMATA AL CORIANDOLO, NACHOS DI MAIS


10,00

FRITTELLE DI ZUCCHINE, MISTICANZA DI ERBE E PARMIGIANO


10,00

PANELLE CROCCANTI DI CECI, CREMA AL FORMAGGIO PROFUMATA ALLA MENTA


15,00

DALL'ORTO

ANDRIA-GUARENE

BURRATA DI ANDRIA, PESTO AL BASILICO, POMODORI CONFIT, PINOLI TOSTATI E RUCOLA SELVATICA


15,00

DATE A CESARE

LATTUGA ROMANA, FARAONA ARROSTITA E SALSA CESAR


15,00

GREEN

INSALATA DI PASTA AL PESTO DI BASILICO E PRALINATO DI PINOLI


15,00

IN-FIORE

FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI DI RICOTTA DEL SEIRAS E GAZPACHO DI FRUTTA E VERDURA


15,00

PIATTI PRINCIPALI

MAD-FOCACCIA

FOCACCIA FARCITA CON VERDURE GRIGLIATE E PESTO DI ERBE


10,00

ORIENTE

POLLO ARROSTITO, COUSCOUS PROFUMATO AL CURRY


16,00

PHI-PHI

INSALATA DI CALAMARI SCOTTATI CONDIMENTO THAY


16,00

ROMANESCO

MELANZANA VIOLETTA, CONDIMENTO AL ROMANESCO


15,00

CARBONARA

CUORE DI LATTUGA GRIGLIATO, GUANCIALE, E UOVO ALLA CARBONARA


15,00

MAD-BURGER 180

HAMBURGER DI FASSONA, GUANCIALE DI SAURIS, RASCHERA E SALSA SAVORA, BBQ E KETCHUP


20,00

PER RINFRESCARSI

CROSTATA DI FRUTTA, CREMA PROFUMATA AL LIMONE


5,00

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA


5,00

TORTA DE QUESO, COMPOSTA DI FRUTTI ROSSI


5,00